唐鲁孙（1908-1985），满族，他塔拉氏，本名葆森，字鲁孙，1908年9月10日生于北京，1946年到台湾，1985年病逝。

唐鲁孙之父为满族镶红旗他他拉氏之世家子弟，外祖父李鹤年，为道光25年（1845年）翰林，曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督，自幼见识甚广。

唐鲁孙为珍妃、瑾妃的堂侄孙。出身贵胄，自幼出入宫廷，对老北京传统、风俗、掌故及宫廷秘闻了如指掌；年轻时只身出外谋职，游遍全国各地，见多识广，又熟谙各地民俗风情。

1946年到台湾，任公职至1973年退休。退休后开始投稿各大报章杂志，成名后为中国时报人间副刊主编高信疆延揽为专栏作家，于1976年起开始出书。著有《中国吃》、《南北看》、《天下味》、《故园情》、《老古董》、《大杂烩》、《酸甜苦辣咸》、《什锦拼盘》、《说东道西》、《老乡亲》十本书，这些书是作者晚年的忆旧之作，其中文章百分之七十是谈吃的，百分之三十是掌故，作者信手拈来，妙趣横生，既可以使人增广见闻，又可以补正史与民俗学之阙。